Отечественная компания «Полюс» выпускает обширный ассортимент витрин для хранения и продажи закусок, готовых блюд, продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков и многого другого. Главным преимуществом оборудования является то, что оно создано с учётом потребностей и особенностей российского рынка. Оборудование выделяется высоким качеством и прекрасной производительностью, потребляя при этом минимум электроэнергии.
Читать полностью
В зависимости от специфики заведения возможно использование жарочных поверхностей, котлов или узкопрофильного оборудования, например, угольных печей или коптильни. Обязательно необходимо предусмотреть быструю и беспрепятственную доставку продуктов со склада в горячий цех и затем из горячего цеха на участок раздачи.
Читать полностью
Площадь профессиональной кухни делится на две зоны: полезная и проходное пространство. Оборудование и другой необходимый инвентарь располагают на полезной площади. Проходная зона проектируется так, чтобы она имела минимальную протяженность, сохраняя при этом возможность быстро выйти из помещения.
Читать полностью
Холодильные витрины Премьер – представлены в следующих сериях: «Классика», «Фаворит», «Куба» и «Волна». Они уже успели завоевать популярность среди владельцев магазинов и супермаркетов.
Читать полностью
Сферы применения моноблоков. Холодильные моноблоки, являются отличных решением, в качестве готовых агрегатов для холодильных камер малых и средних объемов, в области торговли. Данные устройства могут работать при диапазоне температур окружающей среды от 0 до 32Со, а производители поставляют их протестированными и заправленными хладагентом в рабочем виде.
Читать полностью
Принцип работы генератора льда заключается в том, что предварительно очищенная вода проходит через специальную помпу, встроенную в агрегат, распыляется на испаритель и замораживается в форме, установленной в камере. Готовый лед попадает в специальный теплоизолированный накопитель – бункер.
Читать полностью
В данной статье вы узнаете о том, какие этапы нужно пройти для открытия успешной мясной лавки, как увеличить увеличить прибыль и снизить первоначальные вложения.
Читать полностью
Конденсатор в холодильном оборудовании является неотъемлемым элементом контура. Именно в конденсаторе происходит ключевой фазовый переход холодильного агента из газообразного состояния в жидкое, что необходимо для дальнейшей циркуляции хладагента. В этой статье мы подробно разберем принцип работы воздушных и водяных конденсаторов, а также узнаем подтипы конденсаторов, и область их применения.
Читать полностью
Завод МариХолодМаш отличается высочайшим качеством производимого оборудования, сравнимым с европейскими образцами, при этом значительно ниже в цене. Ассортимент компании постоянно обновляется, по мимо холодильного оборудования, МХМ выпускает еще и тепловое. Также в перечне предлагаемой продукции предприятия такое оборудование для торговли как: прилавки холодильные, кассовые боксы, торговые стеллажи, бонеты и горки, холодильные шкафы и тд.
Читать полностью
Здоровое питание становится все более популярным, и люди приходят в заведения общепита, рассчитывая приобрести свежие салаты, фрукты, десерты и тушеные овощи. Салат-бар является простым и эффективным оборудованием для демонстрации продуктов питания. На нашем сайте представлены модели передвижных витрин от различных производителей по низким ценам.
Читать полностью
Вы профессионал отрасли или только задумываетесь о том, чтобы начать собственный бизнес? Обращайтесь к нам, мы знаем как оптимизировать расходы при запуске с нуля, как выбрать подходящий именно для ваших целей комплект оборудования.
Чтобы вернуться к выбранным товарам - кликните по значку в верхней части сайта.
Войдите, чтобы начать
