Холодильное оборудование для магазина - шкафы шоковой заморозки POLAIR
Все знают, что в морозильную камеру нельзя одновременно положить продукты разной температуры из за этого они начинают портиться, горячие продукты класть в морозильную камеру вообще запрещено т.к. это приводит к порче прибора. От этих проблем избавит шкаф шоковой заморозки , он способен быстро охладить и заморозить продукты за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С и за 240 минут - от +90 до -18°С. После заморозки он автоматически переходит в режим хранения продуктов. За счет быстрой скорости заморозки продукты сохраняют свою свежесть, аромат и качество, а главное первоначальные свойства, не изменяя структуру волокон. В продуктах сохраняются максимум полезных веществ и витаминов.
Читать полностью
