Как открыть ресторан без потерь
В данной статье мы рассмотрим с вами способы с помощью которых можно сэкономить до 35% на открытии общепита (кафе, рестораны и пр.)
Читать полностью
В данной статье мы рассмотрим с вами способы с помощью которых можно сэкономить до 35% на открытии общепита (кафе, рестораны и пр.)
Читать полностью
Для создания или улучшения предприятия, требуются существенные вложения и одной из возможностей снизить капитальные затраты, считается покупка вторичного оборудования. Этот вариант таит в себе немалые риски, за счёт того, что такие факторы как: длительность и качество эксплуатации оборудования, наличие или отсутствия аварий с дальнейшим ремонтом, за частую остаются неизвестными. Всё это в дальнейшем может негативно отразиться на прибыли компании, особенно, когда речь заходит о промышленном холодильном оборудовании. Оно имеет свои индивидуальные особенности и риски, о которых далее пойдёт речь.
Читать полностью
Очень важно уделить особое внимание планировке торгового зала магазина, как минимум за счёт того, что он является основным инструментом продаж. В основном, владельцам магазинов рекомендуют обновление и реконструкцию помещения, забывая о нюансах автоматизации торговли. Это, безусловно, действенные методы, но без чёткой концепции и продуманной схемы торговых процессов, эти меры не сделают ровным счетом ничего. Разработка концепции продаж и планировка магазина на профессиональном уровне – олицетворяют построение рациональной модели всех процессов торговли, в которой покупатели будут максимально задействованы.
Читать полностью
Открытие офлайн точки приносит не только дополнительный доход, но и повышает узнаваемость бренда. Знаете, что ещё больше поспособствует быстрой раскрутке вашего бизнеса? Правильно, создание розничной сети. На первый взгляд эта идея кажется сложной и затратной, но сейчас мы быстренько разложим всё по полочкам, и вы поймёте, что это не так страшно, как кажется на первый взгляд.
Читать полностью
Пароконвектомат — является замечательным устройством, предназначенным для тепловой обработки продуктов. Принцип его работы основан на циркуляции горячего воздуха и пара по отдельности или совместно. Его считают сердцем кухни и не зря. Ведь при его использовании можно отказаться от большей части остального кухонного оборудования, так как он объединяет в себе возможности жарочного шкафа и пароварки.
Читать полностью
Профессиональная плита является неотъемлемой частью любого уважающего себя общепита. Однако, не редко возникает вопрос о том, какую же всё-таки плиту подобрать и какие между ними бывают отличия. На эти и другие вопросы, мы дадим вам развёрнутый ответ в данной статье.
Читать полностью
Площадь профессиональной кухни делится на две зоны: полезная и проходное пространство. Оборудование и другой необходимый инвентарь располагают на полезной площади. Проходная зона проектируется так, чтобы она имела минимальную протяженность, сохраняя при этом возможность быстро выйти из помещения.
Читать полностью
Тепловое оборудование это центр любой профессиональной кухни. Главным этапом после приобретения конвекционной печи является ее установка и подключение. Установка конвекционной печи это сложная задача, которая включает в себя подготовительные работы, установку коммуникаций и непосредственно самого оборудования, проверку и наладку работы всей системы.
Читать полностью
Открыть свою заправку – непростая задача, требующего большого предпринимательского опыта. В этой статье мы расскажем об одном из наших кейсов - открытии заправка "Expert" в Йошкар-Оле.
Читать полностью
В этой статье описаны основные шаги по открытию собственного бизнеса - кафе. Узнайте о том, с чего стоит начать, на чем можно сэкономить и про что ни в коем случае не забыть.
Читать полностью
Вы профессионал отрасли или только задумываетесь о том, чтобы начать собственный бизнес? Обращайтесь к нам, мы знаем как оптимизировать расходы при запуске с нуля, как выбрать подходящий именно для ваших целей комплект оборудования.
Чтобы вернуться к выбранным товарам - кликните по значку в верхней части сайта.
Войдите, чтобы начать