Шкафы пекарские и жарочные


Сортировка:

22 позиций на 1 страницах

Atesy
Шкаф жарочный ЭШВ - 2

Шкаф жарочный ЭШВ - 2 -предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.

Артикул: shkaf-zharochnyy-eshv-2 В наличии: да
53 700,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Atesy
  • Высота, мм: 1550
  • Глубина, мм: 820
  • Ширина, мм: 840
  • Диапазон рабочих температур, °C: +50…+270
Atesy
Шкаф жарочный ЭШВ - 3

Шкаф жарочный ЭШВ - 3 -предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.

Артикул: shkaf-zharochnyy-eshv-3 В наличии: да
72 100,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Atesy
  • Высота, мм: 1820
  • Глубина, мм: 820
  • Ширина, мм: 840
  • Диапазон рабочих температур, °C: +50…+270
Atesy
Шкаф жарочный АЛЕНТА ШЖ-3Э

Шкаф жарочный АЛЕНТА ШЖ-3Э-предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.

Артикул: АЛЕНТА ШЖ-3Э В наличии: да
Цена: сделать запрос
Характеристики
  • Производитель: Atesy
  • Высота, мм: 1550
  • Глубина, мм: 780
  • Ширина, мм: 780
  • Диапазон рабочих температур, °C: +50…+270
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-1

Шкаф жарочный ШЖЭ-1 используется для приготовления разных блюд и выпечки.

Артикул: 710000000175 В наличии: да
30 600,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: 20 ... 270
  • Высота, мм: 1080
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-1-01

Шкаф жарочный ШЖЭ-1-01 используется для приготовления разных блюд и выпечки.

Артикул: 710000000298 В наличии: да
37 100,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1080
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1

Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1  используется для приготовления разных блюд и выпечки. Шкаф однокамерный, на подставке, с пароувлажнением инжекционного типа и функцией конвекции.

Артикул: 710000000158 В наличии: да
55 500,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1080
  • Глубина, мм: 930
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-1-Э

Шкаф жарочный ШЖЭ-1-Э используется для приготовления разных блюд и выпечки.

Артикул: 710000000161 В наличии: да
34 200,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1080
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-2

Шкаф жарочный ШЖЭ-2 используется для приготовления разных блюд и выпечки. Шкаф на подставке, с двумя духовыми камерами без конвекции.

Артикул: 710000000167 В наличии: да
51 800,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1510
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01

Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01 используется для приготовления разных блюд и выпечки. Шкаф на подставке, с двумя духовыми камерами без конвекции.

Артикул: 710000000299 В наличии: да
67 000,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1510
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1

Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1  используется для приготовления разных блюд и выпечки. Шкаф двухкамерный, на подставке, с пароувлажнением инжекционного типа и функцией конвекции.

Артикул: 710000000159 В наличии: да
95 700,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1510
  • Глубина, мм: 930
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-Э

Шкаф жарочный ШЖЭ-2-Э используется для приготовления разных блюд и выпечки.

Артикул: 710000000162 В наличии: да
59 600,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1510
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-3

Шкаф жарочный ШЖЭ-3 используется для приготовления разных блюд и выпечки. Шкаф на подставке, с тремя духовыми камерами без конвекции.

Артикул: 710000000109 В наличии: да
72 500,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1510
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-3-01

Шкаф жарочный ШЖЭ-3-01 используется для приготовления разных блюд и выпечки. Шкаф на подставке, с тремя духовыми камерами без конвекции.

Артикул: 710000000300 В наличии: да
91 200,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1510
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1

Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1  используется для приготовления разных блюд и выпечки.

Артикул: 710000000160 В наличии: да
129 600,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1500
  • Глубина, мм: 930
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный ШЖЭ-3-Э

Шкаф жарочный ШЖЭ-3-Э используется для приготовления разных блюд и выпечки. Шкаф на подставке, с тремя духовыми камерами без конвекции.

Артикул: 710000001615 В наличии: да
83 200,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20 ... +270
  • Высота, мм: 1510
  • Глубина, мм: 900
  • Ширина, мм: 840
Atesy
Шкаф жарочный ЭШВ - 1

Шкаф жарочный ЭШВ - 1 -предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.

Артикул: ЭШВ-1 В наличии: да
Цена: сделать запрос
Характеристики
  • Производитель: Atesy
  • Высота, мм: 1420
  • Глубина, мм: 820
  • Ширина, мм: 840
  • Диапазон рабочих температур, °C: +50…+270
Abat
Шкаф жарочный газовый ШЖГ-1

Шкаф жарочный газовый ШЖГ-1 используется для приготовления разных блюд и выпечки.

Артикул: 210000802004 В наличии: да
53 100,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +100...+280
  • Высота, мм: 1065
  • Глубина, мм: 935
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный газовый ШЖГ-2

Шкаф жарочный газовый ШЖГ-2 используется для приготовления разных блюд и выпечки.

Артикул: 210000802021 В наличии: да
96 600,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +100...+280
  • Высота, мм: 1500
  • Глубина, мм: 935
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф жарочный газовый ШЖГ-3

Шкаф жарочный газовый ШЖГ-3 используется для приготовления разных блюд и выпечки.

Артикул: 210000802024 В наличии: да
141 600,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +100...+280
  • Высота, мм: 1500
  • Глубина, мм: 935
  • Ширина, мм: 840
Abat
Шкаф пекарский 2-х секц. ЭШ-2к

Шкаф пекарский 2-х секц. ЭШ-2к используется для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции.

Артикул: 710000000180 В наличии: да
84 100,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20...+270
  • Высота, мм: 1330
  • Глубина, мм: 1080
  • Ширина, мм: 1300
Abat
Шкаф пекарский 3-х секц. ЭШ-3к

Шкаф пекарский 3-х секц. ЭШ-3к используется для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции.

Артикул: 710000000177 В наличии: да
117 200,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20...+270
  • Высота, мм: 1660
  • Глубина, мм: 1080
  • Ширина, мм: 1300
Abat
Шкаф пекарский 4-х секц. ЭШ-4к

Шкаф пекарский 4-х секц. ЭШ-4к используется для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции.

Артикул: 710000000178 В наличии: да
148 700,00 ₽
Характеристики
  • Производитель: Abat
  • Диапазон рабочих температур, °C: +20...+270
  • Высота, мм: 1680
  • Глубина, мм: 1080
  • Ширина, мм: 1300

Шкафы пекарские и жарочные

В ассортименте «АйсПромТорг» вы найдете жарочные и пекарские шкафы от известных производителей Abat, Atesy. Разные модели используются для жарки, запекания и тушения мяса, овощей, рыбы, приготовления выпечки, кондитерских изделий. В зависимости от количества камер, такой шкаф подходит для приготовления одного или нескольких блюд. 
Пекарские шкафы работают за счет естественной конвекции, поэтому температура в рабочей зоне отличается. А вот жарочные модели могут комплектоваться встроенными вентиляторами, благодаря которым потоки теплого воздуха циркулируют по камере. Пекарский шкаф применяется для выпечки хлебобулочных изделий, а жарочный – для готовки, зачастую жарки, на противне.

Жарочный электрический шкаф имеет очевидные преимущества по сравнению с обычной бытовой духовкой: вместительность, солидная мощность, возможность длительной беспрерывной работы. Конструктивно такой шкаф представляет собой короб, который имеет двойные стенки, а между ними находится теплоизоляция.

Рабочие камеры способны функционировать независимо друг от друга. Для их нагрева применяется две группы ТЭНов – нижние и верхние. Регулировка темпратурного режима возможна с помощью пакетных переключателей. Также существуют газовые модели шкафов, но они считаются менее популярными.

Что учесть, если вы решили купить жарочный шкаф?

  • Максимальная температура нагрева. Зачастую она составляет 300 °C, чего вполне достаточно для нормальной работы.
  • Зависимость от варочной поверхности.
  • Методы управления: механический, сенсорный, комбинированный. При механическом управлении вы самостоятельно, с помощью переключателей, регулируете режимы работы и включаете нужные программы. Модели с сенсорной системой управления комплектуются электронным дисплеем, поэтому выбирать нужные программы, изменять температурные режимы гораздо проще. В жарочном шкафу ШЖЭ с комбинированным управлением настройки осуществляются с помощью сенсорного управления или поворотных ручек. 
  • Функционал – стоимость шкафа напрямую зависит от набора доступных функций, программ.
  • Наличие встроенной системы очистки, которая бывает легкой, пиролитической, каталитической и гидролизной. При пиролитической очистке грязь сжигается при высокой температуре и преобразуется в пепел. Каталитическая модель очистки реализуется за счет эмалевого покрытия, способного расщеплять грязь и жир в условиях высоких температур. Гидролизная очистка – уничтожение загрязнений водяным паром вместе с моющим средством.   
  • Длительность разогрева рабочей камеры. Как правило, колеблется от 40 до 50 мин. 
  • Мощность.

Если вы решили приобрести жарочный или пекарский шкаф, важно учитывать не только упомянутые выше параметры, но и целый ряд других моментов: тип нагревательных элементов, габариты, взятые за основу материалы, эргономичность, бренд производителя. Рассмотрение всех этих моментов может вызвать сложности.

Советуем задуматься о покупке плиты с жарочным шкафом в комплекте. Чтобы подобрать их, обращайтесь за помощью к консультанту компании «АйсПромТорг». 
В каталоге вы без проблем найдете удобные, практичные, мощные шкафы, которые порадуют еще и стильным дизайном. По сравнению с аналогами они имеют следующие преимущества:

  • Обширный функционал (представленные в каталоге шкафы подходят для приготовления большого перечня рыбно-мясных блюд).
  • Компактность – без проблем вписываются в существующие профессиональные кухни.
  • Доступные цены и возможность приобретать шкафы в комплектах с жарочными поверхностями. 

КАТАЛОГ