Мукопросеиватели


Сортировка:

1 позиций на 1 страницах

Atesy
Мукопросеиватель «Каскад»

Мукопросеиватель ATESY Каскад используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для просеивания, разрыхления, обогащения воздухом (аэрации) и удаления металли...

Артикул: 294 В наличии: да
31 700,00 ₽
Характеристики
  • Объем, л: 40
  • Высота, мм: 870
  • Глубина, мм: 620
  • Ширина, мм: 452
  • Производитель: Atesy

Мукопросеиватели для кафе и ресторанов

Мукопросеиватель применяется для удаления примесей из муки, сахарного песка и другой сыпучей продукции, а также осуществляет обогащение кислородом. Широко используется в хлебопекарных и кондитерских цехах, заведениях общепита. Позволяет получить на выходе более пышную и воздушную продукцию.

Компания «АйсПромТорг» реализует универсальные кухонные машины УКМ от таких известных производителей, как Atesy, ВОСХОД, ПермьТоргМаш, Пензмаш. Они отличаются по внешнему виду, функциональным возможностям, а главное – принципу работы. Доступны вибрационные и центробежные модели, в которых просеивание проходит благодаря вибрации или под действием центробежной силы. Мукопросеиватель работает периодически или непрерывно. Комплектуется ситами, которые могут иметь разные размеры ячеек. Сита с крупными ячейками подходят для грубой очистки, а с мелкими – для тонкой очистки. В час аппарат способен просеивать 1500 кг муки, причем гарантированно удаляя любые примеси вроде комков, которые образуются при длительном хранении.

Универсальная кухонная машина: тонкости подбора и эксплуатации

  • Производительность – должна соответствовать потребностям предприятия или заведения общепита. Ведь мукопросеиватель способен обрабатывать до двух тонн сырья за час, эффективно удаляя из него соринки и металлические примеси.
  • Тип подачи – шнековая или ручная. При ручной подаче оператор самостоятельно загружает сыпучую продукцию в аппарат. При шнековой загрузка осуществляется автоматически, благодаря повороту шнековых лепестков, которые функционируют за счет крыльчатки. Отдельные модели комплектуются системой магнитной сепарации, которая задерживает попавшие муку металлические частицы. 
  • Приемный бункер – служит для загрузки больших партий муки.
  • Дислокация камеры, в которой проходит просеивание. Когда она расположена внизу и аэрация проходит на финальном этапе, мука сохраняет большее количество кислорода. 
  • Наличие вентиляционной системы – эффективно удаляет частицы пыли.

Это лишь часть параметров, которые следует учесть при покупке. А чтобы мукопросеиватель работал долго и бесперебойно, его нужно еще и грамотно расположить, правильно эксплуатировать. Для получения консультаций по вопросам подбора, монтажа, использования аппарата обращайтесь к менеджерам компании «АйсПромТорг». 

КАТАЛОГ