Картофелечистки

Картофелечистки для предприятий общепита

Картофелечистка предназначена для снятия кожуры с картофеля и других корнеплодов. Представленные в ассортименте компании «АйсПромТорг» модели за час перерабатывают от 50 до 300 кг овощей. Поэтому они оптимально подходят для средних и крупных заведений общепита, цехов, которые выпускают овощные смеси, полуфабрикаты.

Картофелеочистительная машина: разновидности, особенности

В зависимости от принципа работы, картофелечистки делят на модели периодического и непрерывного воздействия. В аппаратах периодического воздействия корнеплод очищается механически, с помощью специальных рабочих инструментов. Эффективность очистки в среднем составляет 90%, так как в углублениях остается кожура размером от одного до трех миллиметров. Такие модели отлично подойдут для маленьких и средних заведений.

Картофелечистки непрерывного воздействия сконструированы с применением конусных дисков, успешно эксплуатируются в производственных цехах, больших ресторанах. Могут подсоединяться к водопроводу, канализационной системе.

 Если вы выбираете картофелеочистительные машины, помимо классификации, учитывайте и другие параметры:

• Производительность – количество картофеля, которое машина сможет очистить за единицу времени. 
• Максимальный объем загрузки.
• Мощность.
• Дизайн.
• Наличие дополнительного функционала. Например, реле, которые контролируют степень очистки, шелухоуловители.

Популярные модели электрических картофелечисток

• МОК-150M – популярная на предприятиях общепита картофелечистка, в состав которой входят бункер загрузки, рабочий цилиндр, каркас и крышка, режущий элемент, отбойник. Картофелечистка МОК-150 относится к аппаратам периодического действия. Мощность напольной модели составляет 0,37 кВт, а рабочее напряжение – 380 В. Производительность достигает 150 кг/час. 
• МОК-300M – мощная модель Atesy, которая очищает картофель за 2 минуты. Основные элементы, в частности крышка, бункер, отверстие для загрузки, изготавливаются из нержавеющей стали. Аппарат подключается к водопроводу и канализации. 
• МКК-150 – картофелечистка Abat, востребованная на предприятиях общепита. Очистка происходит за счет трения корнеплода о поверхность абразива с одновременной подачей воды. Выгрузка осуществляется благодаря центробежной силе, а эффективность очистки корнеплодов достигает 95%. Производительность модели составляет 150 кг/ч, разовая загрузка – 10 кг, а мощность – 0,55 кВт. Благодаря тому, что крышка открывается и фиксируется максимально просто, загрузка корнеплодов производится легко и быстро.    
• МКК-500-01 – картофелечистка Abat, которая востребована на предприятиях общепита. Её максимальная загрузка составляет 27 кг. Корпус вместе с подставкой и контейнером для отходов полностью выполнены из нержавеющей стали. К достоинствам модели стоит отнести абразив, который даже в сложных эксплуатационных условиях служит до года, и мощный двигатель. Такая картофелечистка обязательно крепится к напольному покрытию с помощью анкерных болтов.   
• К-200 от ПермьТоргМаш – эффективно очищает картофель и другие корнеплоды от кожуры, поэтому применяется в столовых, кафе, ресторанах. Очистка происходит за счет трения картофеля о вращающийся диск и рабочие стенки камеры. Внешняя облицовка вместе с терочным диском, крышкой и загрузочным лотком выполнены из нержавеющей стали.

Если вы хотите купить картофелечистку, которая будет долго и бесперебойно работать даже в сложных эксплуатационных условиях, обращайтесь в компанию «АйсПромТорг». Наш консультант оценит ваши требования и подберет оптимальную модель под ваши потребности.