|
Наименование |
Обозначение | Назначение | Технические характеристики |
| Приводной механизм | ПМ | Приведение в действие отдельных сменных механизмов | Напряжение 380В; |
| род тока – 3х фазный переменный; | |||
| мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт; | |||
| частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости) | |||
| Мясорубка | ММ | Приготовление мясного и рыбного фаршей | Производительность техническая – 250 кг/ч; |
| Наружный диаметр решеток – 82 мм; | |||
| Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм | |||
| Механизм овощерезательно-протирочный | МО | Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; | Производительность техническая, кг/ч, не менее |
| нарезание вареных овощей; | 1) При нарезании сырых овощей: | ||
| протирание вареных овощей, фруктов и творога | - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч | ||
| - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | |||
| (картофель, свекла) – 200 кг/ч | |||
| (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч | |||
| - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч | |||
| - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч | |||
| - кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч | |||
| 2) При нарезании вареных овощей: | |||
| - кубиками 10х12х12 мм | |||
| (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч | |||
| - соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч | |||
| 3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч | |||
| количество рабочих дисков – 8 шт. | |||
| Механизм для взбивания и перемешивания | ВМ | Взбивание кондитерских смесей; | Производительность техническая: |
| замешивание жидкого теста; | - при замесе жидкого теста – 50 кг/ч | ||
| взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; | - при перемешивании фарша – 150 кг/ч | ||
| перемешивание мясного и творожного фаршей | частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости) | ||
| объём бака – 25 л. | |||
| Просеиватель | МП-01 | Просеивание муки, крахмала, | Производительность техническая (по муке), не менее – 230 кг/ч |
| сахарного песка, соли, | число сменных барабанов – 1 шт. | ||
| дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), | |||
| размолотых сухарей для панировки | |||
| Рыхлитель | МР | Надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием | Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500 |
| Механизм для измельчения сухарей и специй | МИ | Измельчение сухарей, специй | Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее |
| (крупный помол) | |||
| Подставка | П-01 | Установка приводного механизма |
Универсальная кухонная машина идеально подходит для переработки большого объема продуктов. Такая кухонная машина станет незаменимым помощником на производстве или кухне общественного питания. Каждая УКМ комплектуется различными видами насадок, различая их по назначению и объему перерабатываемой продукции. Данная компектация УКМ включает в себя все необходимые на производстве насадки: мясорубка, взбиватель, овощерезка, просеиватель, измельчитель и подставка, все это входит в полный комплект УКМ. Установив универсальную кухонную машину на своем производстве вы в разы повысите рентабельность вашего бизнеса за счет сокращения трудозатрат при обработке продуктов. Все комплектующие изготовлены из специального нержавеющего материала и имеют все необходимые документы качества.
По безналичному расчету
Оплата заказа осуществляется по безналичному расчету от юридических лиц. После оформления заказа с Вами свяжется менеджер и подготовит все необходимые документы.
По наличному расчету
Благодаря прямым связям с предприятиями-изготовителями, собственному автопарку, складским помещениям мы способны обеспечить минимальный по рынку уровень цен. Обратите внимание все наши цены окончательные, в то время как у большинства конкурентов вы гарантировано заплатите больше по факту поставки оборудования.
Кроме того, такие дорогостоящие операции как ответственное хранение, доставка и монтаж могут быть осуществлены бесплатно при заказе комплекта оборудования (экономия до 25%).
Гарантия лучшей цены
Нашли цены ниже? Свяжитесь с нами! Расскажите, от кого вам поступило лучшее предложение, после проверки информации мы предоставим вам более выгодное ценовое предложение и/или дополнительный бесплатный пакет сервисных услуг.
У нас лучшие цены. Убедитесь в этом и получите дополнительную выгоду. Сделать запрос.
Наш единый центр управления поддерживает логистические операции на всех этапах работы над вашим объектом. Собственный транспорт полностью решает все вопросы, связанные с доставкой. Склады площадью более 2000 м2 позволяют осуществлять ответственное хранение. Это значит, что стройматериалы и оборудование поступят на ваш объект ровно в тот момент, когда они нужны без дополнительных затрат с вашей стороны. Все это дает значительную экономию.
Свяжитесь с менеджером и получите доставку бесплатно или со значительной скидкой.
У нас собственная монтажная бригада. Ребята знают свою работу и знают, что ее нужно делать быстро. Внутренняя система тренингов и аттестаций позволяет держать на высоте знания по работе с оборудованием, досконально соблюдая рекомендации производителей. Монтаж пройдет не только без заминок, но и продлит срок службы оборудования благодаря профессионализму наших сотрудников.
Монтаж входит в стоимость оборудования при комплексном заказе, а так же услуга может быть предоставлена отдельно по вашему запросу.
Мы будем рядом и после успешного открытия магазина. Ремонт оборудования (в том числе на объекте), поставка запчастей, оперативная замена, — мы в вашем распоряжении.
Наши специалисты авторизованы предприятиями-изготовителями и способны в короткие сроки осуществить сервис и ремонт вашего оборудования. Работы производятся бесплатно в рамках гарантийных обязательств. Кроме того, спешите воспользоватеся нашими выгодными пакетами сервисных услуг по ремонту холодильного оборудования, оборудования для ресторанов и оборудования для магазинов.
Запасные части к большей части нашего оборудования имеются на нашем складе в Москве, это значит что поставка запчастей на ваш объект может быть осуществлена в течении одного дня. Редкие, малоиспользуемые запчасти доступны по запросу со сроком доставки до 5 рабочих дней.
Сделать заявку на сервисное обслуживание. Сделать запрос на запасную часть.
Вы профессионал отрасли или только задумываетесь о том, чтобы начать собственный бизнес? Обращайтесь к нам, мы знаем как оптимизировать расходы при запуске с нуля, как выбрать подходящий именно для ваших целей комплект оборудования.
Чтобы вернуться к выбранным товарам - кликните по значку в верхней части сайта.
Войдите, чтобы начать
