Аппарат шоковой заморозки 6-и уровневый ШОК-6-1/1 используется для быстрого охлаждения, заморозки и дальнейшего хранения продуктов.
Ширина, мм 796
Глубина, мм 890
Высота, мм 1325
Производитель Abat
Аппарат шоковой заморозки 6-и уровневый ШОК-6-1/1 используется для быстрого охлаждения, заморозки и дальнейшего хранения продуктов. Имеет шесть уровней для гастроемкостей типа GN 1/1 или противней 600х400 мм. Оборудован температурным щупом Благодаря воздухоохладителю с вентилятором температура внутри камеры распределяется равномерно. Есть функции автоматической разморозки и принудительного оттаивания. Параметры настроек задаются с помощью электронного блока управления. Высота ножек настраивается.
Основные режимы работы:
- ускоренная заморозка
- деликатная заморозка
- ускоренное охлаждение